Conversas de cozinha - e feira livre
Poucos sabem, mas eu mantenho um blog de culinária, o Conversas (virtuais) de Cozinha com algumas amigas muito queridas: Maria Augusta, Lina e Celia. Cada uma está num país diferente e sem compromissos maiores com o blog, exceto a amizade e o prazer de compartilhar coisas deliciosas.
O gostoso do papo de cozinha é que recebemos visitas interessantes e podemos conhecer outras cozinhas. Hoje descobri um blog daqueles que a gente tem vontade de ler do início ao fim. Chama-se Con Gusto e diz de cara: “comer deve ser uma experiência única”. A autora, Bianca, é jornalista especializada em automobilismo, mas empresta seu talento aos posts sobre comidas (com receitas) e locais onde se comer em São Paulo. Amei.
Ela deixou recado num post que fizemos sobre feiras, eu contando do Japão, a Maria Augusta da França. O post da Bianca me fez comentar que só conheci a verdadeira feira aqui. Sou de Curitiba, onde não se conversa muito nem se prima pela simpatia ou hospitalidade e só descobri o prazer da feira ao mudar para São Paulo no verão de 2005. E “minha feira” é um clássico paulistano, com tudo que tem direito: pastel, caldo de cana, barracas de tranqueiras (conserta tudo para cozinha), frutas lindas e caras ou meia-boca e baratas, peixes e carnes, DVD e CD pirata (aliás, como pode ter isto em feira livre regulamentada?), a “tia” do coco e a dos temperos e chás para tudo, sem falar nos ovos e frios e embutidos, que acho tão portugueses.
Para completar o quadro, a feira fica na rua dos fundos do meu prédio, um privilégio! Adoro passar lá com meus filhos recém-saídos da aula e comer pastel com caldo de cana, conversar com os feirantes que nos chamam pelo nome e reconhecem nossas preferências e descobrir o prazer dos alimentos da época, que os mercadões e sacolões não me davam.
Bia cita o slow food e eu também escrevi um post sobre slow food há pouco mais de um ano! Tento trazer a idéia para meu cotidiano, fazendo sucos de frutas (da feira) ao invés de compra-los prontos, por exemplo. Acaba sendo um ritual delicioso na companhia da minha família. O que pode ser melhor?
P.S. Outros blogs de culinária dos quais tirei idéias ótimas: Doces Encontros, A Fresca e Umbigo no Fogão. Estilos completamente diferentes, mas ricos em qualidade e simpatia.
Olha Samantha, uma das coisas que mais sinto falta aqui nos Estados Unidos é a feira.
Tudo isso que você comentou eu estava acostumada desde pequena. Saia com a minha mãe e a sacolinha do lado para comprar as coisas. E nós comprávamos sempre na mesma barraca, éramos clientes cativos.
Depois eu saí de casa, me casei, mas no Rio de Janeiro a cultura da feira ainda é muito grande.
Bom relembrar isso.
Abraços
Cris
eu tenho uma vaga lembrança de feira na infância, minha avó me levava para lanchar quando eu a visitava, na cidade onde nasci, Ponta Grossa. Mas só aqui encontrei a fartura de produtos e de calor humano. Pena você não ter aí…
Minha irmã mora no Rio, ela fala que é um passeio ótimo por lá tb.
Abraços
Sam
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Sam, eu também morei em Botafogo durante 7 anos e depois me mudei para a Ilha do Governador que além de ter ótimas feiras, também tem ótimas peixarias.
Ah que saudades,
Beijocas
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Sam, escrevi uma matéria para a revista vida simples na qual eu falava de vocês e do blog conversas…vc recebeu o meu email?
O link é esse:
http://vidasimples.abril.com.br/edicoes/059/01.shtml
Me diga depois, o que achou!!!
Beijos.
Livia
puxa, não recebi e-mail seu não, mas adorei a surpresa!
Que delícia… vou avisar as meninas!
Beijos
Sam
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Ah, Sam, quer me enlouquecer!? Feira, simpatia, caldo de cana e PASTEL!!!???
Você tem nocao de há quanto tempo nao sei o que é isto!?
Vou dar uma olhadinha no blog de vocês!
Beijos,
Gi
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[...] pm · Arquivado em blogosfera, comes & bebes, mídia, portfolio Juro que quando escrevi o post sobre feira ontem eu não sabia… mas uma matéria (É dia de feira!) na revista Vida Simples, da Editora Abril, [...]
Oi Sam, boa tarde…
Andei sumida devido a um momento meu de estar a sós comigo. Agora estou voltando aos poucos. Acho que todos nós precisamos de momentos ausentes de nós mesmos e do resto do mundo (eu acho).
Que post maravilhoso esse - cheguei em São Paulo no domingo passado e ainda não fui a feira, mas confesso que é uma das coisas que adoro. As barracas de pastel (não gosto de caldo de cana - não aguento tomar nem um gole). Mas adoro aquela conversa com os feirantes e aquela sensação diferenciada de pessoas que se cumprimentam e chegam a dar palpites sobre como se escolhe o abacaxi ou as maçãs. Pessoas que você não viu antes e que talvez não volte a ver, mas são momentos curiosos e agradáveis.
O final da feira é um barato, todos tentam vender e é aquela “conversa” de doido, um “agarra freguês” que eu adoro.
E é claro, em dia de feira, eu nem tomo café da manhã, porque basta por os pés na feira que vem os pedaços de frutas várias.
Sam, beijos cheios de saudade, agora com menos ausência.
Ps. Vou ler os posts dos outros dias que eu ainda não li.
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